Βοδινό στιφάδο με νιόκι

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 μερίδες

Składniki

φυτικό λάδι
70 γρ.
βοδινή σπάλα σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
170 γρ.
καρότα σε φέτες (1-2 εκ.)
150 γρ.
κλωνάρια σέλινου σε φέτες (0,5-1 εκ.)
70 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
καυτερή πάπρικα, αλεσμένη
¾ - 1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος, θρυμματισμένο
σπόρους μπαχάρι (opcjonalnie)
4
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
ζάχαρη
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ - ¾ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νιόκι
250 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opcjonalnie) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1138.3 mg

Białko 29.5 g

Kalorie 2210.6 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 30.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Λειτουργίες TM6 22 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25 min

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

1 godz. 30 min

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

Brak ocen

Γίγαντες στο φούρνο

12 godz. 30 min

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45 min

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

45 min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

15 min

Ελαφριά λαζάνια

1 godz. 35 min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 godz. 25 min

Πρασόρυζο

35 min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 godz. 30 min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 min