Βοδινό στιφάδο με νιόκι

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 μερίδες

Składniki

φυτικό λάδι
70 γρ.
βοδινή σπάλα σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
170 γρ.
καρότα σε φέτες (1-2 εκ.)
150 γρ.
κλωνάρια σέλινου σε φέτες (0,5-1 εκ.)
70 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
καυτερή πάπρικα, αλεσμένη
¾ - 1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος, θρυμματισμένο
σπόρους μπαχάρι (opcjonalnie)
4
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
ζάχαρη
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ - ¾ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νιόκι
250 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opcjonalnie) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1138.3 mg

Białko 29.5 g

Kalorie 2210.6 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 30.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Λειτουργίες TM6 22 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20 min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min

Μινεστρόνε

45 min

Ρατατούιγ

40 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2 godz.

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 godz.

Μάφιν ομελέτας

30 min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 min