Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 γρ. τυρί έμενταλ, σε κομμάτια
Ζωμός κρέατος
- 500 γρ. κόκαλα από βοδινό, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 100 γρ. σέλινο, σε κομμάτια
- 100 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 1 αρωματικό μπουκέτο μυρωδικών (bouquet garni) με δάφνη, θυμάρι, μαϊντανό (βλ. συμβουλή)
- 1550 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 γαρίφαλα
Σούπα
- 50 γρ. βούτυρο
-
500
γρ. κρεμμύδια, σε φέτες (1 εκ.)
lub 500 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, σε φέτες (1 εκ.) - 2 κ.γλ. αλάτι
- 6 - 12 φέτες ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο, φρυγανισμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1896 kJ / 454 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 52 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 5 g
- Sód
- 1306 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Αυγά στο φούρνο με πέστο
Brak ocen
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
Brak ocen
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 Min
Blue Hawaiian
Brak ocen
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Brak ocen
Μαρμελάδα κράνμπερι
Brak ocen
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Brak ocen
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 Min
Σάλτσα ολαντέζ
Brak ocen
Σορμπέ εσπεριδοειδών
12h 15min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1h 5min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min