Culurgiones - Sardische Ravioli

Culurgiones - Sardische Ravioli

4.5 108 rating

Przygotowanie 1 godz. 10 min

Czas całkowity 2 godz.

5 Portionen

Składniki

Teig

Mehl
200 g
Hartweizengrieß
200 g
Olivenöl
1 TL
Wasser
195 g
Salz
1 TL

Füllung

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Parmesan in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
2
Frischkäse
150 g
Öl
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Minze, getrocknet, gehackt
1 ½ TL

Tomatensauce und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
passierte Tomaten
500 g
Wasser
60 g
Rotwein, trocken
60 g
Kräuter der Provence
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
3 Prisen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 2764 kJ / 660 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 5.8 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1 godz. 15 min

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 godz.

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2 godz. 30 min

Antipasti-Calzoni

Antipasti-Calzoni

1 godz. 20 min

Nudelteig ohne Ei

Nudelteig ohne Ei

1 godz. 35 min

Sabich (israelisches Sandwich)

Sabich (israelisches Sandwich)

1 godz. 10 min

Nudelteig

Nudelteig

1 godz.

Gözleme mit Feta

Gözleme mit Feta

1 godz.

Pilz-Cannelloni

Pilz-Cannelloni

1 godz. 35 min

Ravioli alla napoletana

Ravioli alla napoletana

1 godz.

Steinpilz-Ravioli

Steinpilz-Ravioli

1 godz. 20 min

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

1 godz. 10 min