Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4 21 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

8 Portionen

Składniki

Kürbis-Buns

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
200 g
Butter
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 - 550 g
Salz
1 ½ TL
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Ei
1
frische Hefe zerbröselt
40 g
Zucker
30 g
Eigelb
1

Chutney und Fertigstellung

Feigen, getrocknet
70 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen in Würfeln (1 cm)
70 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
körniger Senf
20 g
Zucker
80 g
Wasser
50 g
Salz
¾ TL
Obstessig
80 g
Kalbsbratwurst
8 Stück
Öl
Saure Sahne
8 EL
Feigen frisch, geviertelt
6
Sesam, geröstet zum Garnieren

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 888 mg

Białko 18 g

Kalorie 3055 kJ / 730 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Knaller Kürbis! 13 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

55 min

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3 godz. 10 min

Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli

2 godz. 45 min

Spekulatius-Franzbrötchen

2 godz. 45 min

Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip

1 godz. 30 min

Pulled Lachs Baguettes

45 min

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1 godz. 40 min

Okonomiyaki

45 min

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

2 godz. 10 min

Gegrillter Blaubeer-Mohn-Crumble mit Kokosjoghurt-Eis (vegan)

8 godz. 40 min

Maronen-Walnussfladen

10 godz. 25 min

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

1 godz.