![Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta) Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6ca28b4-4b74-4d7c-87ee-c413e7e7319b/Derivates/987aac84-5ba5-4f8a-9955-913a8e5913db.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, etc.)
- 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojitas)
- 40 g de aceite de oliva
- 600 - 700 g de carne de ternera para asar (rabillo, redondo, lomo, etc.) en una sola pieza
- 150 g de setas frescas en láminas
- 2 hojas de laurel secas
- 25 g de extracto de buey
- 25 g de tomate concentrado
- 80 g de vino tinto
- 80 g de agua
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1376.8 kJ / 344 kcal
- Białko
- 27.8 g
- Węglowodany
- 8.1 g
- Tłuszcz
- 21.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.8 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 75 mg
Alternatywne przepisy
Caldo de carne (Cocción lenta)
3 Std. 50 Min
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1 Std.
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 Std. 40 Min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3 Std.
Guiso de conejo con puré de batatas
1 Std.
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 godz. 15 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)
2 Std. 40 Min
Ternera estofada con ñoquis
1 Std. 30 Min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1 Std. 25 Min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min