Urządzenia i Akcesoria
Caldo de carne en cocción lenta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
1300 g
Składniki
-
3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
-
30 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
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100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50 g de nabo, en trozos de 2 cm50 g de apio en trozos de 2 cm
-
2 dientes de ajo
-
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
-
15 granos de pimienta negra
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1 - 2 hojas de laurel secas
-
1200 - 1400 g de agua
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1300 g
Sód
3138 mg
Białko
24 g
Kalorie
1207 kJ /
288 kcal
Tłuszcz
24 g
Błonnik
9 g
Tłuszcz nasycony
3.9 g
Węglowodany
0 g
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