OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)

OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)

4.8 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 doses

Składniki

Pão de espelta integral

água
150 g
leite gordo
200 g
fermento de padeiro fresco
20 g
açúcar
1 pitada de
farinha de espelta integral
750 g
azeite
20 g
vinagre balsâmico
60 g
sal
1 c. chá de

Montagem do pão

leite
20 g
flocos de aveia finos
20 g

Patê de ovo e abacate

ovos
2
Água (até 1 l da marca do copo)
mistura de ervas aromáticas frescas
3 pés de
abacate
200 g
sumo de limão
1 c. sopa de
queijo-creme
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
2 pitadas de

Sumo

laranja c/ casca cortada em metades (4 unid. aprox.)
800 g
água
400 g
gengibre cortado em fatias
10 g
cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
200 g
maçã s/ casca cortada em pedaços
150 g
cubos de gelo
100 g
canela em pó
1 pitada de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 887.4 mg

Białko 26.2 g

Kalorie 2961.2 kJ / 707.7 kcal

Tłuszcz 17.6 g

Błonnik 22.6 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Węglowodany 122.6 g

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