
Urządzenia i Akcesoria
Hot dog de pescado y marisco
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 20 min
6 unidades
Składniki
Panecillos
-
de leche120 g
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de agua60 g
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de mantequilla60 g
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de harina330 g
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de levadura prensada fresca20 g
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de azúcar15 g
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de sal5 g
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de huevo batido (reserve el resto)20 g
Salchichas de pescado y marisco
-
de lomos de merluza congelada (descongelada)400 g
-
de langostinos crudos medianos pelados100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
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de cebolla en trozos50 g
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diente de ajo1
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de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
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de aceite de oliva30 g
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de vino blanco50 g
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de leche40 g
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de pan rallado50 g
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de agua500 g
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de mayonesa6 cucharadas
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de wasabi en pasta1 - 2 cucharaditas
Montaje
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hojas de lechuga en juliana6 - 8
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tomates cherry en dados de 5 mm12
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cebolla en dados de 5 mm½
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
538 kcal /
2252 kJ
Białko
24.8 g
Tłuszcz
26.2 g
Węglowodany
50.7 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
8.3 g
Sód
664 mg