Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 25 min

4 porții

Składniki

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 79 mg

Białko 30 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide - Rețete de bază 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1 godz. 10 min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

3.0(1)

50 min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9(11)

40 min

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

Brak ocen

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

1.0(1)

8 godz. 45 min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

3.7(7)

50 min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.7(7)

5 godz. 5 min

Clătite cu două feluri de umplutură

4.4(8)

40 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.7(3)

1 godz. 5 min

Sorbet de fructe congelate

5.0(6)

5 min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

4.7(3)

1 godz. 15 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 godz. 20 min