Wersje kompatybilne
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
lub 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3366 kJ / 804 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 54 g
- Tłuszcz nasycony
- 22 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Sód
- 1524 mg
Alternatywne przepisy
Tocăniță de porc cu ardei
40 Min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10 min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5小时 30 分钟
Fasole boabe gătită lent
14 Std. 40 Min
Vită picantă gătită lent
8 Std. 10 Min
Salată Nicoise
1 Std. 15 Min
Sorbet Gin și tonic cu castravete
Brak ocen
Orez cu pak choi și șuncă
Brak ocen
Crudități cu sos de nuci
5 min
Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt
20 min
Pahare cu somon și andive
Brak ocen
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 Min