Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4.8 19 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 10 min
4 porciones

Składniki

Mini tortillas
  • 450 g de agua
  • 25 g de aceite de oliva extra virgen
  • 300 g de harina de trigo y un poco más pata trabajar
  • 1 cdita de sal
  • 200 g de pera pelada y sin semillas y en trozos (ver variación)
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 40 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
  • 150 g de salsa de soya
  • 80 g de azúcar morena
  • 50 g de mirin
  • 500 g de costillas de cerdo en trozos (5 cm)
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 1 - 2 cdita de hojuelas de chile seco
    1 cda de pasta de chile coreano
  • 2 cdas de aceite de ajonjolí
  • semillas de ajonjolí tostadas para espolvorear
  • ensalada mixta a su gusto

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 2277.3 mg
Białko 22 g
Kalorie 2583.8 kJ / 617.3 kcal
Tłuszcz 18.5 g
Błonnik 4.3 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...