Arancini di riso

Arancini di riso

4.2 115 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 pezzi

Składniki

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano in polvere
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di funghi freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g di pangrattato
olio per frittura

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Węglowodany 41.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivo 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia barese

2 h 55 min

Sorbetto al limone

8 h 30 min

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Crema al caffè (TM5)

15 min

Latte montato per cappuccino

10 min

Granita al limone

15 min

Chiacchiere

1 h 35 min

Ciambella all'acqua

1 h

Ciambella vaniglia e cioccolato

40 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Torta caprese

1 h 25 min

Bignè con crema pasticcera

3 h