
Urządzenia i Akcesoria
Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
4 portions
Składniki
-
de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer30 g
-
de parmesan coupé en cubes30 g
-
de crème à cuisson, 30-40% M.G.175 g
-
d'oignons coupés en morceaux60 g
-
feuille de laurier séchée1
-
de noix de muscade en poudre½ c. à thé
-
grains de poivre noir6
-
de sel1 c. à thé
-
œufs de gros calibre3
-
de farine tout usage30 g
-
de ciboulette fraîche hachée1 c. à soupe
-
de poivre blanc moulu¼ c. à thé
-
de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)115 g
-
eau bouillante
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
474.1 kcal /
1983.6 kJ
Białko
19.9 g
Tłuszcz
39.5 g
Węglowodany
10.3 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
23.9 g
Sód
897 mg