Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

3.8 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

2 porciones

Składniki

Ensalada

600 g de agua
250 g de quinoa en grano (en remojo de toda la noche y escurrida)
100 g de zanahoria pelada, en cuartos
200 g de tomate perita en cubos de 2 cm x 2 cm
300 g de pepino

1 pepino corto, pelado, en cubos de 2 cm x 2 cm

Pesto

10 g de cilantro fresco
1 trozo de raíz de jengibre fresca
30 g de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
queso rallado vegano para servir

perejil fresco, picado, para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 22 g

Kalorie 2778 kJ / 664 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Verano saludable 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ensalada tabulé

Brak ocen

Hummus de zanahoria

15 min

Arroz con emulsión de verduras

30 min

Hamburguesa de zucchini

45 min

Leche de coco

45 min

Ghee

2 godz. 10 min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13 godz. 30 min

key lime pie

3 godz. 15 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 min

Tortilla de coleslaw

25 min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 min