Auberginensalat - Baba Gannuş
TM6 TM5

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 (132 oceny)

Składniki

  • 700 g Auberginen (3-4 Stück)
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
  • 1 Bund Minze, frisch, Blätter abgezupft
  • 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
    lub 2 rote Zwiebeln, halbiert
  • 2 Spitzpaprika, rot, in Stücken
  • 100 g Strauchtomaten, halbiert
  • 30 g Zitronensaft
  • 40 g natives Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • 1 TL Sumak
  • ½ TL Chiliflocken (Pul Biber)
    lub 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Salz

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
444 kJ / 106 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
7 g
Tłuszcz
7 g
Błonnik
3.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy