Brezel

Brezel

4.4 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 pezzi

Składniki

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 12.5 g

Kalorie 1698 kJ / 404 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pan brioche

5 godz.

Stelle alla cannella

1 godz. 30 min

Knöpfli

50 min

Pancake americani

40 min

Fougasse

2 godz.

Croissant

7 godz. 30 min

Baguette

4 godz.

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2 godz. 30 min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 godz.

Corona dei Re Magi con uvetta

1 godz. 55 min

Pane per toast

3 godz.

panini al latte

2 godz. 5 min