Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 65 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 35 min

6 parts

Składniki

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 19 g

Kalorie 3036 kJ / 731 kcal

Tłuszcz 54 g

Węglowodany 39 g

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Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

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