Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Brak ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 porciones

Składniki

Filetes de trucha al vacío

1600 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo
2 filetes de trucha, sin piel , (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
2 cdas de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco

Chips de verduras y crema bretona

50 g de aceite de oliva
30 g de poro , en rodajas (1 cm)
150 g de betabel
150 g de camote

150 g de zanahoria
150 g de calabacita
aceite en aerosol
3 pizcas de sal fina , o al gusto
3 pizcas pimienta negra molida , o al gusto
1 diente de ajo , pelado
1 ramita tomillo fresco , (sólo las hojas)
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 filete de anchoa en aceite
200 g de frijol blanco cocido , lavados y escurridos
150 g de agua
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) , desmenuzado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Kalorie 3404 kJ / 813 kcal

Białko 46 g

Węglowodany 39 g

Tłuszcz 52 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Błonnik 9 g

Sód 3306 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1 godz. 10 min

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 min

Chipirones rellenos

1 godz. 10 min

Sopa de mariscos

40 min

Curry tailandés

40 min

Tacos perrones

30 min

Arroz al curry con pescado ahumado

30 min

Pastel de salmón

2 godz. 20 min

Camarones saganaki con queso feta

35 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie