Czekoladowe doniczki z malinami

Name: Czekoladowe doniczki z malinami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g białej czekolady; 30 g masła; 50 g ciastek kakaowych, kruchych; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 150 g sera mascarpone; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 20 - 30 g cukru; 15 - 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 100 g malin, świeżych; mięta, świeża

4.5 464 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 porcji

Składniki

białej czekolady pokrojonej na kawałki
300 g
masła
30 g
ciastek kakaowych, kruchych
50 g
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
200 g
sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
150 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
4 łyżeczki cukru wanilinowego
cukru
20 - 30 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
15 - 20 g
malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 50 g)
100 g
mięta, świeża do dekoracji