Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten

Name: Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Olivenöl; 30 g Balsamico, dunkel; 1 ½ TL gemischte Kräuter, getrocknet; 35 g Zitronensaft; ½ TL Salz; 1 - 2 Prisen Pfeffer; 1300 g Wasser; 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut; 1 - 2 Prisen Paprika edelsüß; 200 g Tomaten, reif; 100 g Staudensellerie; 100 g gemischter Blattsalat

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

80 g Olivenöl
30 g Balsamico, dunkel
1 ½ TL gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin)
35 g Zitronensaft
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 - 2 Prisen Pfeffer
1300 g Wasser
4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 200 g)
1 - 2 Prisen Paprika edelsüß
200 g Tomaten, reif, in Stücken
100 g Staudensellerie, in feinen Scheiben
100 g gemischter Blattsalat

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1508 kJ / 360 kcal
Białko: 37 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcz: 22 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Błonnik: 1.6 g
Sód: 370 mg