Wersje kompatybilne
Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Base
- 300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
- 150 g de mantequilla sin sal, en cubos y muy fría
- 1 pizca de sal
- 100 g de azúcar glass
- 2 yemas de huevo
- 20 g de leche
Relleno
- 100 g de azúcar
- 500 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 50 g de fécula de maíz
- cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
- 150 g de chocolate semiamargo, en trozos
- 1 mamey, sólo la pulpa, cortada en láminas
- Wartości odżywcze
- na 8 porción
- Kalorie
- 7417 kJ / 1766 kcal
- Białko
- 78 g
- Węglowodany
- 640 g
- Tłuszcz
- 218 g
- Tłuszcz nasycony
- 124 g
- Błonnik
- 28 g
- Sód
- 891 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pay de calabaza
4 Std.
El mejor pastel de chocolate
1óra
Pay de manzana casero
2h 20 min
Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso
1óra 30p
Glaseado blanco
2h
Rosca de naranja (Black Diamond)
2h
Blintzes
1óra 30p
Sedoso de pistache
1óra 30p
Mini eclairs de frambuesa
3h
Pastel de celebración con letras o numeros
2h
Scones de mí para tí
30p
Macarrones con merengue francés
1óra 30p