Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

4.7 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 46 min

8 porciones

Składniki

Base

300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
1 pizca de sal
100 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
20 g de leche

Relleno

100 g de azúcar
500 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz
cáscaras de limón amarillo (1 pieza)

Decoración

150 g de chocolate semiamargo, en trozos
1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 porción

Sód 891 mg

Białko 78 g

Kalorie 7417 kJ / 1766 kcal

Tłuszcz 218 g

Błonnik 28 g

Tłuszcz nasycony 124 g

Węglowodany 640 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bombas sorpresa de chocolate

50 min

Corona de brioche de crema de whisky TM6

5 godz.

Pastel de caramelo y café TM6

1 godz. 50 min

Barras de chocolate

6 godz. 10 min

Cheesecake trufado

6 godz.

Shortcake de fresa

1 godz. 30 min

Pan de caja con semillas de amapola

2 godz. 10 min

Mil hojas de higos

45 min

Muffins de cocoa y tres chocolates

40 min

Bollo vegano para hamburguesa

1 godz.

Scones de especias

30 min

Bollos de camote

3 godz.