Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

4.7 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 46 min

8 porciones

Składniki

Base

300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
1 pizca de sal
100 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
20 g de leche

Relleno

100 g de azúcar
500 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz
cáscaras de limón amarillo (1 pieza)

Decoración

150 g de chocolate semiamargo, en trozos
1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 porción

Sód 891 mg

Białko 78 g

Kalorie 7417 kJ / 1766 kcal

Tłuszcz 218 g

Błonnik 28 g

Tłuszcz nasycony 124 g

Węglowodany 640 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Nidos de papa con salmón y crema

Nidos de papa con salmón y crema

2 Std. 40 Min

Pastelito de chocolate (Black Diamond)

Pastelito de chocolate (Black Diamond)

2 Std.

Plátanos con salsa de coco y canela Al vacío TM6

Plátanos con salsa de coco y canela Al vacío TM6

30 Min

Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

7 Std.

Pumpkin cheesecake

Pumpkin cheesecake

13 Std. 25 Min

Cannoli de queso y caramelo TM6

Cannoli de queso y caramelo TM6

2 Std.

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1 Std. 30 Min

Linzer de almendras y mermelada

Linzer de almendras y mermelada

1 Std. 30 Min

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2 Std.

Pastel de chocolate y almendras

Pastel de chocolate y almendras

25 Min

Pastel de jengibre con betún de especias

Pastel de jengibre con betún de especias

3 Std.

Pay de calabaza

Pay de calabaza

4 Std.