Pastel de caramelo y café TM6

Pastel de caramelo y café TM6

2.7 15 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

12 porciones

Składniki

Bizcocho de caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
90 g de mantequilla
1 cdita de jugo de limón
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
1 cdita de polvo para hornear
1000 g de agua para Limpiar
10 g de vinagre para Limpiar
4 claras de huevo
3 cdas de azúcar

Crema de café

80 g de azúcar
1 cda de café soluble
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla en cubos
200 g de mezcla de frutos rojos

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 95.2 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 1926 kJ / 458.6 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 16.2 g

Węglowodany 49.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

2 godz. 30 min

Roles de canela

Roles de canela

2 godz. 30 min

Helado de caramelo y sal TM6

Helado de caramelo y sal TM6

14 godz.

Mazapán de almendras

Mazapán de almendras

10 min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Crema pastelera

Crema pastelera

10 min

Pay de limón

Pay de limón

3 godz. 30 min

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

2 godz.

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20 min

Pastel de chocolate con avellanas

Pastel de chocolate con avellanas

2 godz. 40 min

Rosca de naranja

Rosca de naranja

1 godz. 30 min

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2 godz. 30 min