Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

4.3 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

Adobo

dientes de ajo
2
de vino de Oporto
10 g
de miel
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Cordero y salsa de oporto y castañas

de costillar de cordero lechal entero
1000 - 1200 g
de romero fresco
4 ramitas
de cebolla en cuartos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de vino de Oporto
100 g
de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
50 g
de caldo de carne
150 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 pellizco

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 495 kcal / 2070 kJ

Białko 34.75 g

Tłuszcz 31.73 g

Węglowodany 16.62 g

Błonnik 1.23 g

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