Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 33 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 porcí

Składniki

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 980 mg

Białko 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Salát detox

10 min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 min

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45 min

Restované hovězí s caponatou

45 min

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 godz. 30 min

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1 godz. 15 min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30 min

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

50 min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 min

Krůtí burger

1 godz. 30 min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10 min