![Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou) Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ff6de0e4-fa99-4410-a9b2-8cf64419ccbe/Derivates/74a4add6-9389-4ff6-8dfb-727e1ebc0937.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto jasne
- 110 g wody, letniej
- 20 g oleju rzepakowego
- 30 g cukru
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Ciasto kakaowe
- 120 g wody, letniej
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
- 30 g cukru
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży - 250 g mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Formowanie i gotowanie
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 500 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 713 kJ / 170 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia
30 Min
Ciasteczka twarogowe zajączki
1 Std. 10 Min
Wytrawne paluchy wiedźmy
1 Std.
Tureckie börki z ziemniakami
1 Std. 15 Min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Słodkie bułeczki (Navettes)
2h
Różowe pancakes z serkiem waniliowym
45 Min
Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
55 min
Bułeczki mleczne z czekoladą
2h 30 min
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2h 30 min
Ciasto zebra
1 godz. 35 min
Słodkie weneckie bułki maślane
2h