Sauce béarnaise
TM6 TM5

Sauce béarnaise

4.7 ( 109 ocen )

Składniki

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 2 branches de cerfeuil frais

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
187 kcal / 769 kJ
Białko
2 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
1 g
Błonnik
1 g

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