Cheesecake vanille au coulis de fraises

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5 402 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
6 parts

Składniki

Le biscuit
  • de biscuits sablés au beurre type sablés bretons, en morceaux
    200 g
  • de beurre mou, en morceaux
    75 g
La garniture
  • feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • œufs blancs et jaunes séparés
    2
  • de sucre en poudre
    100 g
  • d'extrait de vanille
    1 c. à café
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • de fromage blanc nature
    250 g
    250 g de ricotta
  • de colorant alimentaire (opcjonalnie) rouge
    4 gouttes
Le coulis de fraises
  • de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
    200 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • feuilles de menthe fraîche (opcjonalnie)
    2

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 554 kcal / 2311 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 34 g
Węglowodany 53 g
Błonnik 1 g

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