Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

4.2 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

12 porciones

Składniki

Rub dulce

4 dientes de ajo pelados
75 g de azúcar mascabado
1 cdita de orégano
70 g de aceite de oliva

Aderezo quesos<br>

100 g de queso Gruyère
100 g de queso azul
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Corona de cerdo<br>

2 costillas de cerdo racks completos, limpios, estilo francés
1 brócoli completo, entero

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1108 mg

Białko 159 g

Kalorie 6514 kJ / 1551 kcal

Tłuszcz 93 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 35 g

Węglowodany 9 g

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