Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

4.2 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 Portionen

Składniki

Wasser
1600 g
Zitronensaft
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer zum Würzen
Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
1 TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 125 g)
2
Rote Bete, gegart gegart
200 g
Apfel
100 g
100 g Mango
Dill
3 Stängel
Fleur de Sel
Pfeffer aus der Mühle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 0 mg

Białko 27 g

Kalorie 1394 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die perfekte Welle 24 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lammfilets mit Lavendel

13 Std.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 Std. 30 Min

Skrei mit Muschelragout

1 Std. 45 Min

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 Min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1 Std. 10 Min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 Std. 20 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 Min

Kalbskoteletts Sous-vide

1 Std. 10 Min

Rotwein-Ente mit Feigen

50 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 Std.