Ciasto drożdżowe z kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z kruszonką
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 kawałki
Ingredients: 70 g mąki krupczatki; 50 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 50 g masła; 220 g mleka; 40 g świeżych drożdży; 100 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 500 g mąki pszennej; 80 g masła; 1 jajko; 1 żółtko; ½ łyżeczki soli; owoce

4.8 3.9K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

24 kawałki

Składniki

Kruszonka

mąki krupczatki
70 g
70 g mąki pszennej
cukru
50 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
masła pokrojonego na kawałki
50 g

Ciasto

mleka
220 g
świeżych drożdży pokruszonych
40 g
cukru
100 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
mąki pszennej plus 2 czubate łyżki (opcjonalnie)
500 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
80 g
jajko
1
żółtko
1
soli
½ łyżeczki
owoce (truskawki, śliwki, jabłka), rabarbar

dżem, do posmarowania