Salsa holandesa (Espesar)

3.7 36 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 1231.3 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 8993 kJ / 2149 kcal

Tłuszcz 234.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 142.7 g

Węglowodany 5.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modo chef 25 Przepisów
Hiszpania

Modo Espesar 17 Przepisów
Hiszpania

Ponle salsa a la vida 13 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40 min

Salsa holandesa

15 min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2 godz.

Salmón teriyaki al vacío

1 godz. 20 min

Caramelos de toffee

2 godz.

Panal de caramelo

1 godz. 30 min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4 godz. 15 min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 min

Atún Wellington con salsa de piquillos

2 godz. 20 min

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

1 godz. 45 min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 min