Salsa holandesa (Espesar)

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Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 1231.3 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 8993 kJ / 2149 kcal

Tłuszcz 234.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 142.7 g

Węglowodany 5.4 g

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