Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz.

5 unidades

Składniki

Soaker frío

30 g de semillas de sésamo
30 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
60 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de cerveza
200 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de cebolla frita crujiente
1 cucharadita de pimentón dulce

Mezcla de queso, cebolla y sésamo

30 g de queso emmental en trozos
15 g de semillas de sésamo
½ cucharadita de pimentón dulce
10 g de cebolla frita crujiente

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 988.5 mg

Białko 17.8 g

Kalorie 2238 kJ / 535 kcal

Tłuszcz 13.4 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 83.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cebolla caramelizada (100 g) en octavos

20 min

Cebolla caramelizada (100 g)

25 min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1 godz.

Cebolla caramelizada (200 g)

25 min

Cebolla caramelizada (500 g)

40 min

Foie de pato

33 godz.

Setas bravas crujientes

30 min

Torrijas con crema pastelera tostada

40 min

Croquetas de sopa de picadillo

9 godz. 30 min

Gazpacho

10 min

Base de tomate frito

50 min

Salsa bechamel (Espesar)

15 min