Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Petto d'anatra

4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa di more

250 g di more
30 g zucchero

Purè di sedano rapa

800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
1200 g di acqua
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 801 mg

Białko 51 g

Kalorie 2107 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 22 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Profumi d'autunno 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 Std.

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 Std. 45 Min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 Std.

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Uova in cocotte al tartufo

20 Min

Gazpacho fragole e pomodoro

2 Std. 10 Min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 Std. 30 Min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 Std.

Gazpacho

15 Min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min