Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Petto d'anatra

4 petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa di more

250 g di more
30 g zucchero

Purè di sedano rapa

800 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
1200 g di acqua
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 801 mg

Białko 51 g

Kalorie 2107 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 22 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Profumi d'autunno 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45 min

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

5 godz. 20 min

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1 godz. 30 min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 godz. 30 min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2 godz.

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 min

Gazpacho prosciutto e melone

2 godz. 10 min

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1 godz. 25 min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 godz.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 godz. 30 min

Purè di sedano rapa

35 min