Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.8 57 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 541.3 mg

Białko 30.2 g

Kalorie 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 7.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Sous-Vide 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

TM7™ Manifesto 200 Przepisów
Stany Zjednoczone

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sous-Vide Salmon

1 godz.

Sous-vide Steak

1 godz. 30 min

Sautéing Chicken Strips

15 min

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30 min

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50 min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 min

Crab Stuffed Lobster Tails

50 min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 min

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25 min

Shrimp Sauté

25 min

Shrimp in Garlic Sauce

25 min

Garlic Shrimp

35 min