Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz.

4 porzioni

Składniki

Pesto di noci

50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di gherigli di noci
50 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cassoulet di fagioli

20 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolla a spicchi
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
60 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
100 g di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
400 g di passata di pomodoro
200 g di brodo vegetale
1 ½ cucchiaino di origano secco
5 g di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 604 mg

Białko 20 g

Kalorie 2638 kJ / 631 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 17 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Lenta 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Grano saraceno con funghi

25 min

Malto d'orzo

51 godz.

Formaggio alle noci

20 godz. 30 min

Tofu

18 godz. 30 min

Cannellini a Cottura Lenta

14 godz. 40 min

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6 godz. 20 min

Cocottine di uova con fave e piselli

50 min

Fagioli rossi in umido

1 godz. 20 min

Fave in umido

1 godz.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12 godz. 15 min

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

4 godz. 20 min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12 godz. 10 min