Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz.

4 porzioni

Składniki

Pesto di noci

50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di gherigli di noci
50 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cassoulet di fagioli

20 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolla a spicchi
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
60 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
100 g di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
400 g di passata di pomodoro
200 g di brodo vegetale
1 ½ cucchiaino di origano secco
5 g di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 604 mg

Białko 20 g

Kalorie 2638 kJ / 631 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 17 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Lenta 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Smoothie di agrumi

15 min

Lievito madre disidratato

24 godz. 10 min

Frullato tiepido di barbabietola

20 min

Cannellini a Cottura Lenta

14 godz. 40 min

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

5 godz.

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4 godz. 30 min

Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

Brak ocen

Fagioli alla veneta

1 godz. 30 min

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1 godz.

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1 godz. 5 min

Fagioli in umido

1 godz. 30 min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12 godz. 10 min