
Urządzenia i Akcesoria
Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions
Składniki
-
dark brown sugar1 tbsp
-
salt2 tsp
-
whole black peppercorns1 tsp
-
ground ginger1 tsp
-
garlic powder1 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
dried red chili flakes½ tsp
-
ground cloves¼ tsp
-
pork tenderloin (approx. 16-24 oz), cut in half1
-
shallots quartered lengthwise8 oz
-
fresh lemongrass (4 in. piece), quartered lengthwise
-
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)65 oz
-
lemon juice1 oz
Ginger Glaze
-
dark brown sugar4 oz
-
ginger, minced2 tsp
-
corn starch1 tbsp
-
water4 oz
-
rice vinegar2 oz
-
soy sauce1 oz
-
non-stick spray oil
-
fresh parsley to garnish
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
431 kcal /
1803 kJ
Białko
38 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
42 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Sód
628 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Sous-Vide
8 Przepisów
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone