Urządzenia i Akcesoria
Risotto alla parmigiana
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 porzioni
Składniki
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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30 g di scalogno
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40 g di burro
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10 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
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60 g di vino bianco secco
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820 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetale1 dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
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½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
9 g
Kalorie
1812 kJ /
433 kcal
Tłuszcz
15 g
Błonnik
1.8 g
Węglowodany
63 g
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