Urządzenia i Akcesoria
Pulled pork alle mele
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 8 godz. 20 min
6 porzioni
Składniki
-
160 g di cipolle a fettine (1 cm)
-
2 mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)
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1 spicchio di aglio tagliato in quattro
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800 g di collo di maiale disossato, in 4 pezzi
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100 g di aceto di mele
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500 di succo di mela
-
200 g di birra (v. Consigli)
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50 g sciroppo d'acero50 g di miele
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2 cubetti di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)
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2 cucchiaini di salsa Worcestershire
-
1 cucchiaio di paprica dolce1 cucchiaio di paprica, affumicata
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½ cucchiaio di cannella in polvere
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½ cucchiaino di sale
-
¼ cucchiaino di pepe macinato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
25.3 g
Kalorie
1657.4 kJ /
395.5 kcal
Tłuszcz
19.2 g
Węglowodany
25.8 g
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