Burger vegan

Burger vegan

4.5 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz.
4 porzioni

Składniki

Pane
  • 15 g di zucchero
  • 350 g di farina + q.b.
  • 140 g di acqua
  • 5 g di lievito fresco
  • 1 ½ cucchiaino di sale
Burger
  • 1200 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di quinoa bianca in chicchi
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • 3 cucchiai di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 35 g di gherigli di noce
  • 200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
  • 10 g di pangrattato
Terminare la preparazione
  • 2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
  • 4 fettine di peperone rosso (opcjonalnie) in conserva
  • 4 cucchiai di ketchup
  • 4 - 6 foglioline di insalata lollo verde lavate e asciugate
  • 8 - 12 fettine di pomodoro
  • 1 avocado (opcjonalnie) sbucciato e a fette
  • 1 cipolla rossa (opcjonalnie) ad anelli

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.7 g
Kalorie 3222 kJ / 770 kcal
Tłuszcz 29.2 g
Błonnik 9.6 g
Węglowodany 112 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...