Marynowany ser typu feta

4.9 20 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 170 godz.

500 g

Składniki

375 g wody plus 2 łyżki do rozpuszczenia podpuszczki
5 g chlorku wapnia w proszku (patrz wskazówka)
2000 g mleka tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej
80 g soli niejodowanej
1 - 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych lub suszonych
olej do zalania sera

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 500 g

Białko 70.3 g

Kalorie 6248.1 kJ / 1487.6 kcal

Tłuszcz 79.9 g

Błonnik 8.4 g

Węglowodany 124.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE SERY 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pitny jogurt naturalny w naczyniu miksującym

12 Std. 10 Min

Musztarda

36 Std. 10 Min

Meksykański ser queso fresco

4 Std.

Ser typu mascarpone

22 Std.

Ser typu halloumi

29 Std.

Domowa ricotta

1 Std. 15 Min

Zakwas na żur

72 Std. 5 Min

Majonez japoński (kewpie)

15 Min

Kimchi

49 Std. 40 Min

Ser domowy z kozieradką i czarnuszką

1 Std.

Francuska bagietka

3 Std. 50 Min

Majonez

5 Min