Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

4 portions

Składniki

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3 mg

Białko 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Przepisów
Francja

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide filets de poulet

1 godz. 55 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 godz. 5 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1 godz. 20 min

Faire sauter 400 g d'ananas

20 min

Dorer 350 g d'échalotes

25 min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 min

Le beurre clarifié

20 min

Saumon et salade de pomme et fenouil

1 godz. 20 min

Lemon curd Mode Sauce

20 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 godz. 20 min

Crevettes sautées au porto

30 min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 min