Wersje kompatybilne
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Grünkernfrikadellen und Gemüse-Pommes
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Öl
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Kohlrabi, in Stiften
- 250 g Möhren, in Stiften
- 100 g Grünkern
- 1 Zwiebel, halbiert
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Haferflocken, zart
- 10 g Paniermehl
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Ei
Parmesansauce und Fertigstellung
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1719 kJ / 411 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1 Std.
Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese
1 Std. 10 Min
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
1 Std.
Grünkern Bolognese
1 Std.
Grünkernlasagne
1 Std. 20 Min
Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
1 Std.
Chili con Grünkern
50min
Grünkern-Frikadellen
50min
Basilikum-Knödel mit Ratatouille
40min
Vegetarische Linsen-Lasagne
1 Std. 30 Min
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45min
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1h 40min