Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3 383 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz. 50 min

50 unidades

Składniki

50 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
80 g de mantequilla
30 g de jamón serrano en dados
90 g de harina
40 g de fondo de carne

1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada
900 g de leche entera
2 huevos duros picados
250 g de pan rallado para rebozar
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite de oliva para freír

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 2.37 g

Kalorie 369 kJ / 88 kcal

Tłuszcz 6.14 g

Błonnik 28.81 g

Węglowodany 5.92 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grandes chefs 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Mojo picón

5 min

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2 godz. 50 min

Pastel de cabracho

2 godz. 50 min

Empanadillas de bonito y pisto

1 godz. 45 min

Tartaletas de pimientos confitados

45 min

Buñuelos de bacalao especiados

1 godz.

Paté marinero

5 min

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35 min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 godz. 40 min

Salsa brava

10 min

Pudin de arroz con leche y galletas de canela

3 godz. 20 min

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1 godz.