Urządzenia i Akcesoria
Torta gelato estiva
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 50 min
8 porzioni
Składniki
Coulis di lamponi
-
200 g di lamponi (v. Consigli)
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100 g di zucchero semolato
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20 g di succo di limone appena spremuto (circa ½ limone)
Torta gelato estiva
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230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
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70 g di mandorle pelate tostate
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50 g di zucchero grezzo di canna
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2 uova
-
300 g di panna intera, fredda fredda
-
½ cucchiaino di acqua di rose
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50 g di mirtilli rossi, secchi
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50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
-
100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
-
100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
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lamponi (opcjonalnie) freschi, per decorare
-
fragole (opcjonalnie) fresche, per decorare
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
8.072 g
Kalorie
2116 kJ /
503 kcal
Tłuszcz
30.37 g
Błonnik
5.017 g
Węglowodany
49.52 g
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