Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 42 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz.

10 portions

Składniki

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 314.5 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Matt Sinclair 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 min

Gin-cured ocean trout salad

30 godz. 20 min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 godz. 20 min

Prawn wontons

2 godz.

Prawn balls with pickled vegetables

1 godz. 15 min

Pork and prawn dumplings

55 min

Char siew sauce

10 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 godz. 30 min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1 godz. 45 min

Thai Fishcakes

1 godz. 10 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 godz.