Pollo con mole

4.6 232 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
8 porciones

Składniki

  • 8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
  • 1 rama de romero sólo las hojas
  • 1 rama de tomillo seco sólo las hojas
  • 2 pimientas gordas
  • 20 g de ajonjolí
  • ½ rama de canela
  • 20 g de almendras
  • 20 g de pepitas de calabaza
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 200 g de jitomate en trozos
  • 20 g de pasitas
  • ½ bolillo seco en trozos
  • 1 cda de sal fina o al gusto
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 30 g de manteca de cerdo (opcional)
  • 200 g de agua
  • 50 g de tablilla de chocolate en trozos
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 34 g
Kalorie 1390 kJ / 331 kcal
Tłuszcz 13 g
Błonnik 1 g
Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...