Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.5 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

10 fette

Składniki

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 41.5 mg

Białko 6.2 g

Kalorie 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 51.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ciambelline alla cannella (senza glutine)

1h

Crescia alla maceratese

3h

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

1h 30min

Insaporitore universale

10min

Focaccia integrale con cipolle e peperoni

3h 20min

Soufflé cioccolato e arancia

45min

Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)

55min

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1h 30min

Muffin cioccolato e cocco al Varoma

1h

Panini integrali alla paprika

3h 30min

Panini ranocchio

3h 30min

Tortini al cocco con cuore fondente

2h 30min