Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.4 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

10 fette

Składniki

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 41.5 mg

Białko 6.2 g

Kalorie 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 51.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bolo Rei (Torta del Re)

4h

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30min

Crema pasticcera allo sciroppo d'acero

20min

Plumcake all'arancia

1h

Dolcetti di cioccolato e cereali

3h 15min

Coppa cookies

3h 30min

Biscotti Tiramisù

1h

Grissini cipolla e pancetta

3h

Crostatine primaverili

2h

Cookies cioccolato bianco

25min

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3h

Torta della nonna al cioccolato

1h 30min