Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.4 8 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

10 fette

Składniki

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 41.5 mg

Białko 6.2 g

Kalorie 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 51.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto zafferano e funghi

35 min

Lasagne zucca e salsiccia

2 godz.

Panini ranocchio

3 godz. 30 min

Biscotti di vetro segnaposto

2 godz.

Ratatouille galette

1 godz. 30 min

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

2 godz. 30 min

Girelle di pizza salame e pesto

2 godz. 45 min

Muffin cioccolato e cocco al Varoma

1 godz.

Biscotti mandorle e amarene

13 godz.

Affogato al caffè

23 godz.

Bignè salati con mousse di salmone

25 godz. 30 min

Cookies al cioccolato

1 godz. 15 min