Ossobuco

Ossobuco

3.4 68 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 15 min

4 doses

Składniki

cebola cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
chambão de vaca c/ osso
900 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
120 g
folha de louro
1
tomilho
2 pés de
cenoura cortada em rodelas
300 g
malagueta
½
sal
1 c. chá de
vinho tinto
150 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 55 g

Kalorie 2407 kJ / 576 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cooking 6 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Cozido à portuguesa

1 godz. 45 min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2 godz.

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

1 godz.

Alho (Modo descascar)

5 min

Pasta de alho

20 min

Saltear pimento vermelho com cebola

25 min

Saltear 200 g de cenoura em palitos

15 min

Saltear carne de vaca em tiras

15 min

Saltear carne de vaca em cubos (médio)

15 min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8 godz. 45 min

Refogar 250 g de chalota

25 min

Limoncello

48 godz.