Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4.8 46 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

3 Schraubgläser

Składniki

Suppengemüse in Stücken oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
400 g
Zwiebel mit Schale, halbiert
1
Tomate (ca. 50 g), in Stücken
1
Lorbeerblätter
2
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
4
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Pilze
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Schraubglas

Białko 15 g

Kalorie 2675 kJ / 640 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 116 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die perfekte Welle 24 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

15 min

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15 godz.

Tomatenessenz

13 godz. 30 min

Fermentierte Möhren

60 godz. 30 min

Fermentierter Himbeer-Shrub

128 godz.

Ananas anbraten (400 g)

20 min

Ananas anbraten (200 g)

15 min

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

20 min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3 godz. 50 min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1 godz. 10 min

Sous-vide Apfel

1 godz. 15 min

Zwiebel-Physalis-Chutney

2 godz. 45 min