Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3.7 7 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Kürbiskernpesto

Kürbiskerne
30 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Kürbiskernöl
50 g
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Polentaknöderl und Fertigstellung

Milch und 1 EL extra
250 g
Wasser
250 g
Butter in Stücken
20 g
Salz
1 ½ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Polenta
130 g
Eier (Größe M)
2
Weizenmehl, glatt
4 EL
Frittierfett
500 g
Sauerrahm
4 geh. EL
Zitronensaft
1 Spritzer

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 14 g

Kalorie 2128 kJ / 508 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles in Butter - Steiermark 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Erdbeercrumble mit Mandelsauce

50 min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1 godz.

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

30 min

Waldviertler Mohnschnitten

2 godz.

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1 godz.

Bratapfel-Marzipan-Creme

20 min

Süßer Kürbisstrudel mit Datteln

50 min

Pikante Sterzschnitten

55 min

Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven

55 min

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

1 godz.

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

1 godz.

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1 godz.