Urządzenia i Akcesoria
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz.
4 Portionen
Składniki
Kürbiskernpesto
-
Kürbiskerne30 g
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Kürbiskernöl50 g
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Salz½ TL
-
Zitronensaft1 TL
Polentaknöderl und Fertigstellung
-
Milch und 1 EL extra250 g
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken20 g
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Salz1 ½ TL
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Muskat, gemahlen1 Prise
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Polenta130 g
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Eier (Größe M)2
-
Weizenmehl, glatt4 EL
-
Frittierfett500 g
-
Sauerrahm4 geh. EL
-
Zitronensaft1 Spritzer
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
14 g
Kalorie
2128 kJ /
508 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
9.2 g
Węglowodany
50 g
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